前者保证锅温不会超过某一定值(通常为103±2℃),安装在发烧板中央的空腔处;后者保证锅内食品煮熟后不乱在60~80℃,安装在发烧板下或其他适当位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作,将电路上、下触点接通,电热元件通电发烧,锅内食品被加热升温。内锅体用来艳服欲烹制的食品,常以铝合金和搪瓷重或不锈钢制作,其内表面涂覆聚四氟乙烯以防止食品粘锅;外锅体起安全防护和保温作用,一般均用薄钢板制作,表面喷漆或涂搪。电热元件通常为金属管式,大多铸于铝质发烧板里,发出的热量经发烧板 平均地加热内锅体底部。锅体有内、外两层或内、中、外3层电饭锅一般由锅体、电热元件、控温顺定时装置组成。内外两层锅体之间可以是空气夹层,也可以填充绝热材料。当内锅底温度达到103±2℃(此为软磁铁的居里温度)时,软磁铁立刻感知而失去磁性,在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下,并由此带动杠杆机构,使电路上、下触点脱离,电路断开,电热元件不再发烧,达到限温目的。为获得更佳烹制效果,有些高档产品上设2~4只电热元件,分别作为顶盖加热器、侧周加热器,功率可分多档。一般电饭锅仅设一只底部电热元件。 发烧盘特制航铝加宽加厚型发烧盘厚度达120mm,比普通的发烧盘都要厚,更耐高温,加热更平均、快速;使用寿命更长、品质更保障。按下开关,软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触;此时锅尚未升温,软磁铁处于居里温度以下,呈良好铁磁性,能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。
河北省任丘市奇明电器配件厂位于河北省任丘市长丰工业区,北接祖国首都北京,东临天津,西至保定,石家庄,地处华北地区金三角地带,是京九铁路、京开高速、106国道、津保公路的交通枢纽,交通运输便利,通行发达。
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